[E-BOOK] Controle de qualidade da cerveja:
Primeiros passos para iniciar esse processo em sua cervejaria.
Aprimore a qualidade da sua cerveja e otimize seu nível de produção!
O controle de qualidade é um ponto obrigatório para se obter uma ótima cerveja e garantir que seu consumidor final receba um produto de excelência.
Mas o que é uma cerveja de qualidade? O ponto inicial é entregar um produto padronizado.
Algumas características que devem ser levadas em consideração são:
- a presença do mesmo perfil sensorial,
- a apresentação padronizada do produto,
- espuma, cor, amargor, entre outros elementos.
No nosso mais novo E-Book "Controle de qualidade da cerveja: Primeiros passos para iniciar esse processo em sua cervejaria", você vai entender de forma aprofundada, como implementar um controle de qualidade na sua produção!
Da estruturação laboratorial aos testes sensoriais, tudo que você cervejeiro precisa para dar um novo passo na sua indústria.
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Nesse E-Book você vai aprender sobre:
Nesse E-Book você vai aprender sobre:
O que é o controle de qualidade em cervejarias?
Entenda e aprenda como, através de ações práticas, você pode analisar se todos os produtos e processos foram desenvolvidos de maneira adequada.
Tipos de controle de qualidade
Existem diversos tipos de controle de qualidade e cada um apresenta características específicas. Descubra quais são os principais tipos e como utilizá-los no seu dia a dia.
Como funciona o controle de qualidade em microcervejarias
A implementação é um grande desafio em microcervejarias e você vai entender como deve ser feito sem comprometer o capital da sua empresa.